Carnes y pescados. Mariscos. Salsas

Sinossi di Carnes y pescados. Mariscos. Salsas

«Carnes y pescados. Mariscos. Salsas» è il libro di cucina di Clara San Millán, pubblicato nel 1986 da Interediciones, JM, in brossura (in spagnolo).

Ricettario di cucina tradizionale spagnola che raggruppa ricette di carni, pesci, frutti di mare e salse. La copertina, con un'illustrazione di piatti, bicchieri, brocca e utensili da cucina, riflette il carattere casalingo e classico delle preparazioni, pensate per diversi piatti di ispirazione tradizionale.

Consigliato per gli appassionati di cucina tradizionale spagnola, sia per principianti che per cuochi esperti.