Check-In, Check-Out: Managing Hotel Operations

Sinossi di Check-In, Check-Out: Managing Hotel Operations

«Check-In, Check-Out: Managing Hotel Operations» è il manuale di gestione alberghiera di Gary K. Vallen e Jerome J. Vallen, pubblicato da Pearson in copertina rigida.

È un manuale di gestione dell'ospitalità alberghiera che esamina la reception e le sue posizioni di supporto. Segue l'itinerario dell'ospite: prenotazioni, arrivo, fatturazione e partenza, e include temi come l'alloggio aziendale, gli ascensori a destinazione o la pubblicità commerciale. Affronta anche la tecnologia alberghiera, la sostenibilità, la sicurezza e l'automazione.

Ottava edizione, pubblicata nel 2008, con 624 pagine e testo in inglese. Include più di 200 illustrazioni.

Rivolto a studenti di gestione alberghiera e a professionisti del settore che cercano un'opera di riferimento aggiornata.