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Cocina Alicantina
di Antonio González Pomata · Editorial Everest · tapa dura · ISBN 9788444121055
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Dettagli del prodotto
Autore: Antonio González Pomata
ISBN: 9788444121055
Editore: Editorial Everest
Lingua: Spagnolo
Formato: tapa dura
Data di pubblicazione: 10/05/2011
Pagine: 206 pag
Dimensioni: 19.6 x 19 x 1.8 cm
Peso: 640 g
Sinossi di Cocina Alicantina
«Cocina Alicantina» è il libro di cucina di Antonio González Pomata, pubblicato da Editorial Everest in copertina rigida (206 pagine, in spagnolo).
Un percorso attraverso la cucina di Alicante, di tradizione mediterranea, dove i risotti e i piatti di pesce occupano un posto centrale. Il volume riunisce ricette dal sapore tradizionale insieme a proposte di cucina moderna, riflesso del prestigio gastronomico della regione.
Prima edizione, pubblicata nel 2011 da Editorial Everest nella collana «Cocina tradicional española».
Rivolto agli appassionati di gastronomia mediterranea e a chi cerca ricette tradizionali di Alicante.
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