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Cocina Canaria
di Vicente Sánchez Araña · Editorial Everest · tapa blanda · ISBN 9788424122676
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Dettagli del prodotto
Autore: Vicente Sánchez Araña
ISBN: 9788424122676
Editore: Editorial Everest
Lingua: Spagnolo
Formato: tapa blanda
Data di pubblicazione: 1993
Pagine: 304 pag
Peso: 794 g
Sinossi di Cocina Canaria
«Cocina Canaria» è il ricettario della cucina tradizionale canaria di Vicente Sánchez Araña, pubblicato da Editorial Everest in brossura (304 pagine, in spagnolo).
Raccolta di oltre quattrocento ricette tradizionali dell'arcipelago canario che mostrano la varietà e la ricchezza della sua gastronomia. L'autore avvicina la cucina canaria attraverso aneddoti storici e culturali che riflettono il carattere e i costumi della sua gente.
Il libro appartiene alla collana «Cocina regional española» ed è la quarta edizione, datata 1993.
Consigliato per gli appassionati di cucina spagnola e per chi vuole scoprire la gastronomia delle Isole Canarie.
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