Cocina Murciana

Sinossi di Cocina Murciana

«Cocina Murciana» è il ricettario di cucina regionale di María Adela Díaz Párraga, pubblicato da Editorial Everest in copertina rigida, con 224 pagine e in spagnolo.

Un'opera dedicata alla gastronomia di Murcia, una tradizione culinaria spagnola poco conosciuta fuori dalla regione. Riunisce ricette di piatti popolari e combina la loro preparazione con aneddoti storici e culturali che riflettono il carattere e i costumi di coloro che hanno sviluppato questo sapere popolare.

Questa 6ª edizione appartiene alla collana «Cocina regional española» di Editorial Everest, pubblicata nel 1998.

Per gli amanti della cucina spagnola e i lettori interessati alla gastronomia regionale e alle tradizioni di Murcia.