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Cocina Valenciana
di Lorenzo Millo Casas · Editorial Everest · tapa dura · ISBN 9788424123482
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Dettagli del prodotto
Autore: Lorenzo Millo Casas
ISBN: 9788424123482
Editore: Editorial Everest
Lingua: Spagnolo
Formato: tapa dura
Data di pubblicazione: 1995
Pagine: 288 pag
Dimensioni: 21 x 17.5 x 2 cm
Peso: 717 g
Sinossi di Cocina Valenciana
«Cocina Valenciana» è il libro di cucina regionale spagnola di Lorenzo Millo Casas, pubblicato da Editorial Everest in copertina rigida (288 pagine, in spagnolo).
Ricettario dedicato alla gastronomia della Comunità Valenciana, che comprende Valencia, Alicante e Castellón. Riunisce ricette popolari e altre meno diffuse, frutto della ricerca di Lorenzo Millo Casas, e le accompagna con aneddoti storici e culturali sulle usanze e il carattere della regione.
Fa parte della collezione «Cocina regional española»; la presente edizione è la 7ª e risale al 1995.
Per lettori interessati alla cucina spagnola e alle tradizioni culinarie della Comunità Valenciana.
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