Cocina Andaluza

Sinossi di Cocina Andaluza

«Cocina Andaluza. Cocina Regional» è un libro di cucina regionale di Pablo Amate, pubblicato da Libros Tobal in copertina rigida (80 pagine, in spagnolo).

Ricettario di cucina andalusa che raccoglie piatti tradizionali della regione, con menù e ricette per riprodurre la sua gastronomia a casa. Include una prefazione di Antonio Gala e abbondanti illustrazioni a colori che mostrano la presentazione dei piatti.

Edizione del 2000, 80 pagine, misure 27 x 21,5 cm. Fa parte della collezione «Cocina Regional».

Per gli appassionati della gastronomia andalusa che cercano ricette tradizionali con supporto visivo dei piatti.