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Cocina Andaluza
di Jaime Sánchez Encinal · Saldaña · tapa dura · ISBN 9788499394633
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Dettagli del prodotto
Autore: Jaime Sánchez Encinal
ISBN: 9788499394633
Editore: Saldaña
Lingua: Spagnolo
Formato: tapa dura
Data di pubblicazione: 01/03/2014
Pagine: 255 pag
Dimensioni: 25.4 x 20.3 x 0.4 cm
Peso: 710 g
Sinossi di Cocina Andaluza
«Cocina Andaluza» è il libro di cucina andalusa di Jaime Sánchez Encinal, pubblicato da Saldaña nel 2014 in copertina rigida (255 pagine, in spagnolo).
Ricettario dedicato alla gastronomia andalusa, una delle più varie del panorama spagnolo per la diversità di province e tradizioni. Ripercorre il tapeo come usanza condivisa, dall'oliva al prosciutto di Huelva tagliato a coltello, e include piatti classici come il gazpacho, il salmorejo e il pesce fritto.
Appartiene alla collezione Cocina Creativa di Ediciones Saldaña (ISBN 978-84-9939-463-3).
Adatto a chi si avvicina alla cucina andalusa e a chi cerca ricette tradizionali facili da seguire.
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