di María Dolores Camps Cardona · Ramos-Majos · tapa blanda · ISBN 9788474940060
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«Cocina catalana» è un ricettario di cucina tradizionale di María Dolores Camps Cardona, pubblicato da Ramos-Majos in brossura (151 pagine, in spagnolo).
María Dolores Camps Cardona riunisce ricette tradizionali della Catalogna, con piatti di pesce fresco, stufati di montagna e segreti culinari tramandati di generazione in generazione. Il libro propone un percorso attraverso la diversità della cucina catalana e i suoi sapori più caratteristici.
L'opera è stata pubblicata a Barcellona nel 1980. Classificazione Dewey: 641.59467.
Per chi vuole esplorare la cucina tradizionale catalana e preparare a casa ricette con radici familiari.
