Cocina española

Sinossi di Cocina española

«Cocina española» è il libro di cucina di Varios Participantes, pubblicato da Parragon in brossura (240 pagine, in spagnolo).

Ricettario di gastronomia spagnola che riunisce 112 ricette, dalle tapas da condividere alla paella. Il libro ricorda l'eredità di fenici, romani e arabi nei vigneti, oliveti e risaie della penisola, e accompagna ogni capitolo con introduzioni, consigli pratici, istruzioni chiare e fotografie di ogni piatto.

Il ricettario pubblicato nel 2009 è stato presentato in brossura, con 240 pagine, un peso di 640 g e dimensioni di 16,6 x 2,3 x 20,8 cm.

Adatto agli appassionati di gastronomia spagnola che vogliono preparare dalle tapas alla paella seguendo istruzioni chiare.