di Jacki Passmore · Iberlibro · tapa blanda · ISBN 9788445906293
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«Cocina española» è un libro di cucina di Jacki Passmore, pubblicato da Iberlibro in brossura (63 pagine, in spagnolo).
Ricettario dedicato alla gastronomia spagnola con piatti di tutte le regioni, dai tradizionali ai contemporanei, come la paella valenciana, le costolette di agnello alla navarra, le patate alla riojana e la tortilla spagnola. Include linee guida di base per la cucina, istruzioni chiare, fotografie delle ricette e un glossario degli ingredienti.
Fa parte della collezione Cucina Facile. È stato pubblicato l'11 febbraio 2005 (ISBN 9788445906293).
Per appassionati di gastronomia spagnola e cuochi di qualsiasi livello, sia principianti che esperti.
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