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Cocina española
di Varios Autores · Tikal-Susaeta · tapa dura · ISBN 9788499280455
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Dettagli del prodotto
Autore: Varios Autores
ISBN: 9788499280455
Editore: Tikal-Susaeta
Lingua: Spagnolo
Formato: tapa dura
Data di pubblicazione: 01/05/2010
Pagine: 250 pag
Dimensioni: 20.8 x 16.7 x 3 cm
Peso: 800 g
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Sinossi di Cocina española
«Cocina española» è il ricettario di gastronomia spagnola di Varios Autores, pubblicato da Tikal-Susaeta in copertina rigida (250 pagine, in spagnolo).
Un percorso nella cucina spagnola attraverso ricette tradizionali di tutte le regioni, dal polpo alla gallega al pescaíto frito andaluso. Include fabada asturiana, marmitako, butifarra catalana, paella valenciana o cocido madrileño, con spiegazioni pensate per preparare questi piatti a casa.
Il libro appartiene alla collana El Rincón del Gourmet ed è stato pubblicato nel 2010.
Rivolto a chi vuole scoprire la cucina regionale spagnola e preparare ricette tradizionali a casa.
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