Cocina familiar

Sinossi di Cocina familiar

«Cocina familiar» è il ricettario di cucina di Javier Romero, pubblicato da Editorial Planeta in brossura (384 pagine, in spagnolo).

Raccoglie 200 ricette di cucina casalinga e tradizionale: salse, paste, insalate, crocchette, stufati, verdure e dolci come il riso al latte o il budino di mele al brandy. Rivendica i piatti della nonna, con preparazioni semplici e altre più lente, per riunire la famiglia attorno alla tavola.

L'opera fa parte della collana Planeta Cocina ed è stata pubblicata da Editorial Planeta nel maggio 2017.

Un libro pensato per cuochi casalinghi che vogliano recuperare piatti tradizionali in modo semplice, e anche per i seguaci di Javier Romero.