di Cocina Ideal · Editorial El Drac, S.L. · tapa blanda · ISBN 9788496550391
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«Cocina Ideal. Ensaladas» è il ricettario di cucina di Cocina Ideal, pubblicato da Editorial El Drac in brossura (64 pagine, in spagnolo).
Ricettario con 30 insalate di ispirazione mediterranea spiegate passo dopo passo, precedute da semplici indicazioni per preparare le verdure. Include la preparazione di vinaigrette varie e di salse fredde e calde, oltre a consigli per cambiare ingredienti o presentare i piatti in modi diversi.
Prima edizione pubblicata il 24 aprile 2006. Fa parte della collezione Cocina Ideal di Editorial El Drac.
Pensato per cuochi di qualsiasi livello che vogliano variare le loro insalate e preparare vinaigrette e salse fatte in casa in stile mediterraneo.
