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Cocina japonesa
di Equipo Susaeta · SUSAETA · tapa blanda · 96 pag
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4,3
Pagine: 96 pagAutore: Equipo SusaetaEditore: SUSAETAFormato: tapa blandaLingua: es-ESData di pubblicazione: 21/1/2005ISBN: ISBN 9788430542727
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Sinossi di Cocina japonesa
Este libro ofrece al lector un gran número de recetas de cocina japonesa, con todos los pasos necesarios, así como sugerencias y fotografías de las recetas a todo color. Con una pequeña introducción a Japón y su gastronomía, pasando por platos de arroz sushi, sashimi, sopas, arroz y pasta, tofu y huevos, carne, ave, pescados y marisco, verduras y ensalada, e incluso un útil glosario con ingredientes que pueden resultar desconocidos para el lector. Ideal para los amantes de la cocina japonesa y aquellos que deseen iniciarse en ella.
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