Cocina País por País: España IV

Sinossi di Cocina País por País: España IV

«Cocina País por País: España IV» è il libro di cucina di Ignacio Medina, pubblicato da El País in copertina rigida (57 pagine, in spagnolo).

Questo volume della collana Cocina País por País si concentra sulle cucine dell'interno della Spagna e include Aragona, Castiglia-La Mancia, Castiglia e León, La Rioja, Madrid e Navarra. Riunisce ricette tradizionali, fotografie a colori e prodotti rappresentativi di una gastronomia di terraferma.

È il quarto volume della collana Cocina País por País ed è stato pubblicato nel 2005, all'interno della serie di libri di El País dedicata alla gastronomia spagnola.

Per gli appassionati di gastronomia spagnola e per chi vuole conoscere le ricette e i prodotti tradizionali delle regioni dell'interno.