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Belle arti e applicate

Cocina País por País: España I

di Ignacio Medina · FisicalBook · tapa dura · ISBN 9788498150599

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Cocina País por País: España I
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Dettagli del prodotto

Autore: Ignacio Medina
ISBN: 9788498150599
Editore: FisicalBook
Lingua: Spagnolo
Formato: tapa dura
Data di pubblicazione: 2005
Pagine: 58 pag
Peso: 458 g
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Sinossi di Cocina País por País: España I

«Cocina País por País: España I» è il libro di cucina di Ignacio Medina, pubblicato da FisicalBook in copertina rigida (58 pagine, in spagnolo).

Il libro percorre la cucina del Cantabrico in Asturie, Cantabria, Galizia e Paesi Baschi, unendo prodotti del mare —cirripedi, vongole, nasello, aragoste, granceole o anguille— con il ricettario tradizionale di montagna e valle. Il viaggio costiero da Irún a La Guardia mostra la ricchezza marina atlantica, e l'interno conserva la cucina di sempre.

È il numero 14 della collana Cocina País por País, pubblicato nel 2005.

Interesserà gli appassionati di cucina spagnola e chi cerca ricette tradizionali del Cantabrico.



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