Carnes de caza
di Ignacio Medina · El País, [Madrid] · tapa dura · ISBN 9788498153149
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Dettagli del prodotto
Autore: Ignacio Medina
ISBN: 9788498153149
Editore: El País, [Madrid]
Lingua: Spagnolo
Formato: tapa dura
Data di pubblicazione: 2005
Pagine: 69 pag
Peso: 454 g
Sinossi di Carnes de caza
«Carnes de caza» è il ricettario di Ignacio Medina, pubblicato da El País in copertina rigida (69 pagine, in spagnolo).
Ricettario dedicato alle carni di selvaggina, con ricette e consigli per prepararle a casa. Offre spiegazioni pratiche e proposte per valorizzare questa materia prima, con un approccio accessibile per cucinare questo tipo di carni.
Tomo 13 della collana «Cocina de El País», pubblicato nel 2005 da Diario El País a Madrid.
Pensato per gli appassionati di cucina e gastronomia spagnola che vogliono avvicinarsi alla preparazione delle carni di selvaggina.
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