Pinchos, tapas y canapés

Sinossi di Pinchos, tapas y canapés

«Pinchos, tapas y canapés» è il ricettario di Ignacio Medina, pubblicato da Cocina de El País in copertina rigida (69 pagine, in spagnolo).

Ricettario orientato alla cucina degli antipasti, con ricette di pinchos, tapas e canapé da preparare a casa. La copertina mostra una composizione di ingredienti mediterranei come gamberi, olive, pomodori, cipolla rossa, acciughe e patatine fritte, che riflette la varietà di bocconcini che si possono servire come antipasto o durante riunioni.

L'edizione in copertina rigida è apparsa nel 2005 come numero 27 della collezione Cocina de El País.

Per cuochi casalinghi che vogliono ampliare il proprio repertorio di antipasti e offrire pinchos, tapas e canapé durante riunioni.