Caldos y sopas

Sinossi di Caldos y sopas

«Caldos y sopas» è il ricettario di cucina di Ignacio Medina, pubblicato da El País in copertina rigida (69 pagine, in spagnolo).

Ricettario dedicato ai brodi e alle zuppe della cucina spagnola, con ricette che vanno dalle più classiche casalinghe alle più elaborate. Spiega ogni piatto passo dopo passo e include consigli pratici e trucchi per ottenere risultati saporiti e nutrienti.

Fa parte della collezione «Cocina de El País» (tomo 21), pubblicata da Diario El País S.A. nel 2005.

Per gli appassionati di cucina spagnola che cercano ricette di brodi e zuppe con spiegazioni passo dopo passo.