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Trufas y setas

di Ignacio Medina · Cocina de EL PAIS Nº 26 · tapa dura · ISBN 9788498153071

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Trufas y setas
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Dettagli del prodotto

Autore: Ignacio Medina
ISBN: 9788498153071
Editore: Cocina de EL PAIS Nº 26
Lingua: Spagnolo
Formato: tapa dura
Data di pubblicazione: 2005
Pagine: 69 pag
Peso: 200 g
Ultima unità!3 persone lo hanno nel carrello
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Sinossi di Trufas y setas

«Trufas y setas» è il libro di cucina di Ignacio Medina, pubblicato da Cocina de El País (n. 26) in copertina rigida (69 pagine, in spagnolo).

Opera della collezione gastronomica di El País incentrata su tartufi e funghi. Include ricette e tecniche per lavorare questi ingredienti gourmet, con spiegazioni pensate per valorizzare sapore e consistenza nella cucina d'autore.

Pubblicato nel 2005, è il volume 26 della collezione Cocina de El País ed è illustrato con fotografie a colori.

Consigliato per appassionati di gastronomia e cucina d'autore interessati a funghi e tartufi.



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Informazioni sull'autore

Ignacio Medina

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