Cocina regional española

Sinossi di Cocina regional española

«Cocina regional española» è il libro di cucina di Cristina Sala Carbonell, pubblicato da De Vecchi Editorial in copertina rigida (160 pagine, in spagnolo).

Ricettario che percorre la cucina spagnola attraverso le sue regioni e riunisce una selezione di piatti tradizionali e rappresentativi di ogni zona. Include preparazioni con ingredienti autentici e tecniche culinarie tramandate di generazione in generazione, per cucinare a casa i sapori di tutta la geografia spagnola.

Pubblicato nel 2003, fa parte della collezione «Cocina (de Vecchi)».

Rivolto agli appassionati di gastronomia spagnola che cercano ricette tradizionali da preparare a casa.