El gran libro de los postres

Sinossi di El gran libro de los postres

«El gran libro de los postres» è il ricettario di pasticceria di Annalisa Strada, pubblicato da De Vecchi Editorial in brossura (224 pagine, in spagnolo).

Ricettario di pasticceria che riunisce dolci, torte e pasticcini, con ricette di base e proposte più innovative. Include consigli per un'esecuzione curata ed è pensato sia per chi si avvicina per la prima volta alla cucina dolce sia per chi ha già esperienza; le fotografie dei piatti servono da ispirazione per creare dolci propri.

È stato pubblicato nel 2002 e appartiene alla collezione Cucina di Vecchi.

Adatto ad appassionati di pasticceria che vogliono iniziare e a cuochi esperti in cerca di ispirazione.