di Equipo Susaeta · SUSAETA · tapa blanda · ISBN 9788430567874
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«Cocina vegetariana» è un ricettario di cucina vegetariana dell'Equipo Susaeta, pubblicato da Susaeta in brossura (96 pagine, in spagnolo).
Il ricettario difende la varietà come base di una dieta vegetariana sana e spiega come combinare gli alimenti e usare prodotti di diverse provenienze. Include ricette fondamentali, consigli per cucinare in modo semplice, una sezione sulla scelta degli ingredienti e un glossario finale con prodotti da tutto il mondo.
Appartiene alla collana 'En La Cocina' di Susaeta. Il titolo originale in inglese è 'Great vegetarian food'.
Consigliato per lettori dai 16 anni in su interessati alla cucina vegetariana o a scoprire piatti senza carne.
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