di Benoît Witz · LEC (Les Editions Culinaires) · tapa dura · ISBN 9782841232376
IVA inclusa
Garanzia qualità Hamelyn · controllato e verificato, o ti rimborsiamo
«Cocotte facile» è il libro di cucina di Benoît Witz, pubblicato da LEC (Les Editions Culinaires) in copertina rigida (75 pagine, in francese).
«Cocotte facile» riunisce dodici ricette per la pentola a pressione spiegate passo dopo passo e con immagini. Ci sono piatti attuali come torta salata di feta e pomodori secchi, gamberi al vapore con brodo speziato o pollo con zenzero e quinoa; classici come blanquette di vitello, osso buco o pot-au-feu; e dolci come confettura di latte o torta al cioccolato.
Pubblicato il 26 marzo 2009, fa parte della collezione Facile e include fotografie di Nicolas Edwige.
Per cuochi domestici che vogliono imparare a sfruttare la pentola a pressione con ricette accessibili.
