Cronuts

Sinossi di Cronuts

«Cronuts» è un libro di cucina di Equipo Susaeta, pubblicato da Tikal in copertina rigida (64 pagine, in spagnolo).

Il cronut, ibrido tra croissant e donut, combina pasta sfoglia con forma rotonda e glassa. Il libro raccoglie ricette dolci e salate ispirate a questa golosità newyorkese: dalle classiche zuccherate o farcite con crema e cioccolato ad altre con fico e mascarpone, guacamole e prosciutto o sobrasada e miele, spiegate passo dopo passo con foto a colori.

Pubblicato il 6 giugno 2014. È la 1ª edizione, 1ª stampa e fa parte della collezione «Cocina redonda».

Per gli appassionati di pasticceria che vogliono riprodurre a casa la tendenza newyorkese dei cronuts, con ricette dolci e salate.