Cuisine and Recipes from Provence

Sinossi di Cuisine and Recipes from Provence

«Cuisine and Recipes from Provence» è il ricettario di cucina provenzale di Claire Lhermey, pubblicato da Équinoxe in brossura (143 pagine, in francese).

Raccolta di ricette della Provenza per cucinare a casa i piatti classici della regione, tra cui la bouillabaisse e la tarte tropézienne. Le ricette tradizionali sono spiegate passo dopo passo per riprodurre i sapori del sud della Francia.

L'edizione francese è stata pubblicata originariamente nel 2001 e include illustrazioni di Lizzie Napoli.

Questo ricettario è pensato per gli appassionati della gastronomia francese che vogliono preparare a casa ricette tradizionali della Provenza.