
di Claire Lhermey, Lizzie Napoli · Editions Equinoxe · tapa blanda · ISBN 9782841350353

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«Cuisine et recettes en Provence» è il libro di cucina provenzale di Claire Lhermey e Lizzie Napoli in brossura (143 pagine, in francese).
Ricettario di cucina provenzale con piatti tradizionali preparati con ingredienti freschi e di stagione. Il libro evoca gli aromi della cucina del sud della Francia: aglio, olio d'oliva, erbe della gariga e verdure assolate, in una gastronomia ricca, luminosa e confortante. Lizzie Napoli illustra il volume.
Pubblicato da Editions Equinoxe nel 1998, il libro fa parte della collezione Carrés gourmands e misura 21,6 × 21,6 cm.
Adatto a cuochi dilettanti e amanti della gastronomia francese interessati alla cucina regionale della Provenza.
