di Bernard Moulart · Editions SAEP · tapa blanda · ISBN 9782737224140
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«Cuisine des îles» è un libro di cucina di Bernard Moulart, pubblicato da Editions SAEP in brossura (95 pagine, in francese).
Ricettario di cucina delle isole che riunisce piatti di prodotti del mare e riso, come gamberi fritti o frutti di mare arrostiti, nella tradizione culinaria insulare. Attraverso ricette delle isole dell'Atlantico e del Pacifico, presenta una cucina tropicale e colorata.
La copertina indica il sottotitolo 'Cuisine d'hier et d'aujourd'hui'. Dimensioni: 20,1 x 15,3 x 0,9 cm; peso: 200 g.
