
di Anne Willan, David Murray, Jules Selmes, Ian Boddy · Sélection du Reader's Digest · tapa blanda · ISBN 9782709805087

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«Cuisine En Images. Les Salades» è la guida di cucina di Anne Willan, David Murray, Jules Selmes e Ian Boddy, in brossura (127 pagine, in francese).
Il libro propone un metodo visivo per preparare più di cinquanta insalate, dalle opzioni leggere estive a miscele esotiche e classici come la niçoise o la Caesar. Ogni ricetta è organizzata attorno a ingredienti, utensili, preparazione e piatto finito, con fotografie e spiegazioni passo passo.
Libro pubblicato da Sélection du Reader's Digest nel maggio 1994.
Per appassionati di cucina che cercano idee varie di insalate e preferiscono istruzioni visive con fotografie del processo.

