di Anne Noel · Tapa blanda · ISBN 9783907499320
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«Cuisine Vegetarienne» è il libro di cucina vegetariana di Anne Noel, pubblicato da Saep in brossura nel 1997 (60 pagine, in francese).
Ricettario pratico che riunisce proposte di cucina senza carne: insalate, purè e altre preparazioni con verdure e altri ingredienti vegetali. Include spiegazioni per chi vuole aggiungere più opzioni vegetariane a tavola; la copertina mostra diversi dei piatti trattati.
L'ISBN dell'edizione è 9783907499320; in alcuni registri la paternità figura come Noël Anne e il titolo come «Cuisine végétarienne».
Per cuochi che desiderano ampliare il proprio repertorio con piatti senza carne o ridurre il consumo di prodotti animali.
