di Anne Noël · Editions SAEP · tapa dura · ISBN 9782737220296
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«La Cuisine végétarienne» è la guida di cucina vegetariana di Anne Noël, pubblicata da Editions SAEP in copertina rigida (96 pagine, in francese).
Ricettario della dietista Anne Noël che propone piatti vegetariani con verdure, legumi, uova e cereali, e difende un modo più naturale di apprezzare i sapori. L'opera include abbondanti fotografie a colori degli ingredienti e dei piatti, nonché illustrazioni dentro e fuori dal testo.
Pubblicato nel 1986, il libro appartiene all'ambito della cucina vegetariana e dell'alimentazione naturale; in copertina, l'autrice figura come dietista.
Per lettori interessati alla cucina vegetariana e all'alimentazione naturale; le immagini aiutano a conoscere piatti e ingredienti.
