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ISBN: 9788499756141
Descubre la historia del restaurante La Boscana y la familia Castanyé Daniel en 'Cullera, forquilla i ganivet'. Este libro te lleva a través de los orígenes y la evolución de este emblemático restaurante, explorando su conexión con la naturaleza, la familia y la gastronomía. Con prólogo de Albert Adrià, es una mirada íntima a la tradición culinaria catalana.
