De l'Aula a la taula

Sinossi di De l'Aula a la taula

«De l'Aula a la taula: Redescobrint el torró i la xocolata a la pedra» è il libro di cucina di Ada Parellada, pubblicato da Pagès editors in copertina rigida.

Con la guida di ventotto chef, pasticceri e cioccolatieri che hanno partecipato all'Aula del Gust, questo libro riunisce ricette di torrone e cioccolato alla pietra di Agramunt, sia classiche che innovative. È anche un omaggio ai dieci anni dell'Aula del Gust, spazio della Fira del Torró i la Xocolata a la Pedra d'Agramunt.

Volume 13 della collezione Vària. Cuina; prima edizione pubblicata il 28 settembre 2018, in catalano, con 100 pagine.

È un'opera per gli appassionati di pasticceria, cucina con cioccolato e gastronomia catalana.