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di Antonio Criscitello · Giunti Demetra · tapa blanda · 128 pag
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Este libro es una guía esencial para los amantes de la cocina que desean aprender los secretos de la auténtica pizza italiana. A través de sus páginas, los lectores descubrirán técnicas tradicionales, consejos sobre ingredientes y una variedad de recetas clásicas que permiten recrear el sabor genuino de Italia en casa. Con un enfoque práctico y accesible, esta obra es perfecta tanto para principiantes como para cocineros experimentados que buscan perfeccionar sus habilidades en la elaboración de masas y combinaciones de ingredientes tradicionales.
