Salse e sughi

Sinossi di Salse e sughi

«Salse e sughi» è il libro di cucina italiana di Silvana Franconeri, pubblicato da Demetra in brossura (125 pagine, in italiano).

È un ricettario di cucina italiana incentrato su salse e condimenti fatti in casa. Racchiude preparazioni tradizionali e tecniche per elaborare accompagnamenti che esaltano il sapore degli ingredienti, con un focus sulla semplicità e sulla qualità dei prodotti. È pensato per essere usato come guida pratica nella cucina di tutti i giorni.

Quest'opera, pubblicata nel 2002, appartiene alla serie «Delicatezze» e rientra nella categoria Casa e Cucina.

È adatto agli appassionati di gastronomia italiana che vogliono preparare salse fatte in casa e migliorare i propri piatti con ricette tradizionali.