De re cibaria
di Pedro Ballester Crespo · Distribuciones Sebas. Sebastián Ametller Garriga. · tapa blanda · ISBN 9788492061013
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Dettagli del prodotto
Autore: Pedro Ballester Crespo
ISBN: 9788492061013
Editore: Distribuciones Sebas. Sebastián Ametller Garriga.
Lingua: Spagnolo
Formato: tapa blanda
Data di pubblicazione: 1995
Pagine: 215 pag
Sinossi di De re cibaria
«De re cibaria» è il libro di cucina, pasticceria e confetteria menorchine di Pedro Ballester Crespo, pubblicato da Distribuciones Sebas nel 1995 in brossura.
Percorso attraverso la cucina tradizionale menorchina, con particolare attenzione alla pasticceria e alla confetteria delle Isole Baleari. Il libro raccoglie ricette e usi culinari propri di Minorca, riflessi in una copertina con prodotti locali come pane, formaggio, salumi e dolci davanti a un forno in pietra.
L'edizione, di 21x14 cm, ha 215 pagine e testo in spagnolo; ISBN 9788492061013. Rientra nella categoria Casa e Cucina.
Per gli appassionati di cucina tradizionale e lettori interessati alla gastronomia e alla cultura di Minorca.
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