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Diccionario de gastronomía
di Carlos Delgado · Alianza · libro de bolsillo · 234 pag
3,8
· ISBN 97884206009949 persone stanno guardandoVisto 4 volte
Dettagli del prodotto
Pagine: 234 pag
Autore: Carlos Delgado
Editore: Alianza
ISBN: 9788420600994
Formato: libro de bolsillo
Lingua: es-ES
Data di pubblicazione: 1/9/1996
ISBN: 9788420600994
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Sinossi di Diccionario de gastronomía
Este diccionario de gastronomía, escrito por Carlos Delgado y publicado por Alianza Editorial, es una obra de referencia esencial para cualquier persona interesada en el mundo de la cocina. Con 234 páginas, esta edición de bolsillo ofrece una amplia gama de términos y conceptos culinarios, desde ingredientes y técnicas hasta platos y utensilios. Ideal tanto para profesionales como para aficionados, este diccionario proporciona definiciones claras y concisas, enriqueciendo el conocimiento y la apreciación de la gastronomía.
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