di Hans Gerlach · Gräfe und Unzer Verlag · tapa dura · ISBN 4043002312302
IVA inclusa
Garanzia qualità Hamelyn · controllato e verificato, o ti rimborsiamo
«Einmachen» è il libro di cucina di Hans Gerlach, pubblicato da Gräfe und Unzer Verlag in copertina rigida (115 pagine, in tedesco).
Il libro spiega come preparare in casa conserve, marmellate, succhi e sottaceti a partire da frutta e verdura fresche. Include idee per sfruttare i prodotti di stagione, con un approccio pratico e fotografie di barattoli pieni di colore. Il sottotitolo —«fatto in casa sa meglio»— riassume la filosofia: preparazioni semplici che preservano il sapore naturale.
Pubblicato nel 2006, con sottotitolo «Selbst gemacht schmeckt's einfach besser».
Per gli appassionati di cucina casalinga che vogliono conservare frutta e verdura, preparare marmellate e sfruttare i prodotti di stagione con ricette semplici.
