di Silvia Venturi · Alianza Editorial · tapa blanda · ISBN 9788420604299
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«El libro de la cocina italiana» è il ricettario di Silvia Venturi, pubblicato da Alianza Editorial in brossura (144 pagine, in spagnolo).
Un ricettario che percorre la cucina italiana tradizionale e spiega come preparare a casa piatti classici con ingredienti freschi e semplici. Include indicazioni sui segreti di questa gastronomia, pensato per chi vuole iniziare o ampliare il proprio repertorio.
Pubblicato nel 1989 nella collana El libro de bolsillo (numero 1429, sezione Libros útiles); l'opera include un indice.
Indicato per appassionati di cucina e lettori interessati alla gastronomia italiana.
