
di José Enrique Campillo Álvarez · Editorial Crítica · tapa blanda · ISBN 9788498921564

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«El mono obeso» è il saggio di divulgazione scientifica di José Enrique Campillo Álvarez, pubblicato da Editorial Crítica in brossura (256 pagine).
«El mono obeso» affronta le malattie dell'opulenza: obesità, diabete, ipertensione, dislipidemia e aterosclerosi. Campillo Álvarez ripercorre l'evoluzione umana e spiega il genotipo risparmiatore, geni di epoche di carestia che oggi favoriscono questi disturbi. Comprendere quel passato aiuta a prevenirli e ad armonizzare la nostra biologia con la vita attuale.
Appartiene alla collana Drakontos, volume 1. L'edizione di 256 pagine è stata pubblicata il 28 ottobre 2010 e rientra nelle categorie Scienze, Salute e Benessere.
Per lettori interessati a salute, nutrizione e storia evolutiva dell'essere umano.
