di Mariela Samo · Edicomunicación, S.A. · tapa blanda · ISBN 9788484612803
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«El placer de los arroces» è il libro di cucina di Mariela Samo, pubblicato da Edicomunicación in brossura (96 pagine, in spagnolo).
Un ricettario dedicato ai risi che riunisce piatti di diversi paesi, con particolare attenzione alla paella. Include un dizionario di equivalenze di termini ispanoamericani affinché le ricette risultino comprensibili a qualsiasi parlante di spagnolo, ed è accompagnato da immagini a colori.
Pubblicato nel dicembre 2004.
Per gli appassionati di cucina che desiderano ampliare le proprie ricette di riso e per gli ispanofoni interessati alla terminologia culinaria dell'America.
