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di María Isabel Mijares, José Antonio Sáez Illobre · Ciencias De La Direccion (cdn) · tapa blanda · 230 pag
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El libro 'El vino de la cepa a la copa' es una obra escrita por María Isabel Mijares y José Antonio Sáez Illobre, con un prólogo de Ermile Peynaud. Publicado en 1995 por Ciencias De La Direccion (cdn), este libro de 230 páginas explora el mundo del vino, desde su cultivo hasta su degustación. Ideal para aquellos interesados en la viticultura y la enología, ofrece una visión completa y detallada de la ciencia y el arte detrás de esta apreciada bebida.
