Entrées et hors-d'oeuvre

Sinossi di Entrées et hors-d'oeuvre

«Entrées et hors-d’oeuvre» è il ricettario di cucina francese di Marie Sanner, pubblicato da C.I.L. Guides in brossura, in francese.

Ricettario francese dedicato ad antipasti e stuzzichini: riunisce preparazioni da servire all'inizio di un pasto, con piatti come terrine, sformati salati e verdure. Le ricette sono presentate con un approccio pratico, pensato per risparmiare tempo in cucina.

È un titolo della collana Cuisine Gain de Temps; edizione pubblicata nel 1989.

Per cuochi che desiderano ampliare i propri menu con ricette di antipasti e stuzzichini della cucina francese.