Feux et cuisine

Sinossi di Feux et cuisine

«Feux et cuisine» è un libro di cucina di Pierre Ballouhey e Renée Kayser, pubblicato da Milan in formato tascabile (31 pagine, in francese).

Guida pratica alla cucina all'aperto: spiega come preparare un fuoco polinesiano o un forno da trapper, fare un arrosto alla corda e cuocere il pesce in cartoccio. Riunisce tecniche e ricette pensate per mangiare in piena natura, con illustrazioni ambientate in un accampamento.

Fa parte della collana Carnets de nature (n. 15) ed è stato pubblicato originariamente il 2 settembre 1995.

Per gli appassionati di campeggio e cucina all'aperto che vogliono imparare tecniche di base per preparare pasti in piena natura.