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Fresh Flavours of India
di Das Sreedharan · Conran Octopus Ltd · tapa blanda · ISBN 9781840914900
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Dettagli del prodotto
Autore: Das Sreedharan
ISBN: 9781840914900
Editore: Conran Octopus Ltd
Lingua: Inglese
Formato: tapa blanda
Data di pubblicazione: 12/04/2007
Pagine: 160 pag
Dimensioni: 25.5 x 20.3 x 1.2 cm
Peso: 560 g
Sinossi di Fresh Flavours of India
«Fresh Flavours of India» è il libro di cucina indiana di Das Sreedharan, pubblicato da Conran Octopus Ltd in brossura (160 pagine, in inglese).
Ricettario dedicato alla cucina casalinga dello stato indiano del Kerala, opera dello chef comproprietario dei ristoranti Rasa. Riunisce piatti che combinano peperoncini, anacardi, mango, zenzero, tamarindo e cumino: antipasti croccanti con chutney, curry cremosi con yogurt e latte di cocco, risi, pani, bevande e dolci.
L'edizione riveduta di «Fresh Flavours of India» è uscita in vendita il 12 aprile 2007 e include fotografie di David Loftus.
Consigliato per cuochi che cercano piatti indiani semplici per la settimana e per chi vuole preparare una cena speciale per amici.
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