Íntimas Suculências

Sinossi di Íntimas Suculências

«Íntimas Suculências: Tratado Filosófico de Cozinha» è il saggio di Laura Esquivel, pubblicato da Edições Asa in copertina rigida (162 pagine, in portoghese).

Riunisce articoli, conferenze e prefazioni in cui Laura Esquivel riflette sulla cucina come spazio di intimità e memoria: l'identità si forgia con i sapori e gli odori dell'infanzia, e il sapore è una condizione perché la vita valga la pena. Senza essere un romanzo, si legge come tale e si collega all'universo di «Como agua para chocolate».

L'opera originale apparve in spagnolo nel 1995 come «Íntimas Suculencias, Tratado Filosófico de Cocina»; questa edizione portoghese fu pubblicata nel 2000 e fu tradotta da Ana Gabriela Macedo e Ana Maria Chaves.

Adatto a lettori interessati alla gastronomia come esperienza culturale e all'opera di Laura Esquivel.