di Sylvie Girard, Fredériqué Longuépée, Blandine Serret · Larousse · tapa dura · ISBN 9788480165747
IVA inclusa
Garanzia qualità Hamelyn · controllato e verificato, o ti rimborsiamo
«La Cocina» è il libro di cucina di Sylvie Girard, Fredériqué Longuépée e Blandine Serret, pubblicato da Larousse in copertina rigida (448 pagine, in spagnolo).
Ricettario con più di mille ricette di ispirazione spagnola e internazionale. Spiega passo dopo passo, con illustrazioni, tecniche di preparazione e un percorso attraverso i prodotti del mercato: pesce, carne, verdure, funghi e bevande. Più di 500 fotografie e un calendario gastronomico di 48 ricette ispirate alla tradizione spagnola completano l'opera.
Include una prefazione di Martín Berasategui. Rilegatura in tre pezzi con dorso in tela. Pubblicato nel 2009.
Progettato per gli appassionati di cucina che vogliono un manuale di consultazione generale, sia per imparare tecniche sia per scoprire ricette varie.
Scopri libri di seconda mano di Sylvie Girard.
