La cucina mediterranea delle verdure

Sinossi di La cucina mediterranea delle verdure

«La cucina mediterranea delle verdure. Consigli e ricette di uno chef» è il libro di cucina di Giuseppe Capano, pubblicato da Tecniche Nuove in brossura.

Ricettario dedicato alla cucina mediterranea di verdure dello chef Giuseppe Capano. Riunisce consigli e ricette vegetariane che combinano la tradizione culinaria mediterranea con le indicazioni nutrizionali attuali. I piatti proposti puntano su un'alimentazione varia, sana e saporita, con le verdure come protagoniste.

L'edizione è in italiano, ha 354 pagine ed è stata pubblicata nel 2000 nella collana «Cucina Naturale».

Pensato per chi vuole aggiungere più verdure alla propria dieta con ricette mediterranee equilibrate e saporite.