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La cuina de la meva mare
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OtrosISBN | 9788499301761
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Dettagli del prodotto
Pagine: 256 pag
Autore: Joan Roca
Editore: Labutxaca
ISBN: 9788499301761
Formato: libro de bolsillo
Lingua: ca
Data di pubblicazione: 5/10/2010
ISBN: 9788499301761
Sinossi di La cuina de la meva mare
Descubre las recetas fundamentales de El Celler de Can Roca en 'La cuina de la meva mare'. El prestigioso chef Joan Roca rinde homenaje a la cocina tradicional catalana, recopilando las recetas que su madre Montserrat ha preparado a lo largo de su vida en el restaurante Can Roca de Girona. Desde calamares a la romana hasta canalones de fiesta mayor, este libro es un tesoro de la gastronomía catalana.
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